Entrecote Spanje Angus Gewicht:1050 g dat zijn die Sous-vide gegaarde

dat zijn die Sous-vide gegaarde Spareribs van Chevide

Deze snede komt uit Hereford en Angus runderen van de Zuid-Amerikaanse pampa’s en zijn 120 dagen graangevoerd geweest

Deze ossenhaas puntjes zijn van een heel ander niveau dan je gewend bent

Boston Butt is gesneden uit de schouder van het varken

Entrecote Spanje Angus Gewicht:1050 g dat zijn die Sous-vide gegaardeDe Entrecote, ook bekend als dunne lende, wordt gesneden uit de rug tussen de ribben. Deze snit heeft een mooi randje vet aan het vlees dat we eraan laten zitten. Het vetrandje geeft namelijk een rijke en intense smaak aan het vlees tijdens de bereiding. Met de 200 dagen graanvoedering krijgt dit Spaanse Angus rund zijn intense smaakervaring en prachtige marmering.