Fiorentina Choco Sashi Finlandia Dry Aged austria Perfetta per chi vuole avvicinarsi

Perfetta per chi vuole avvicinarsi al mondo del piccante con un’esperienza morbida e profumata

9 °C e utilizzato da centinaia di migliaia di cuochi esigenti in tutto il mondo

Una sola reazione: “Mamma mia

equilibrio perfetto

Fiorentina Choco Sashi Finlandia Dry Aged austria Perfetta per chi vuole avvicinarsiLe nostre Fiorentine hanno tutte 25 30gg di frollatura. Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia, Sashi Beef Finlandia, Sashi Prussian Black, Red Queen, Old Glory, ITA Steak e tante altre carni prelibate. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidit controllata. La carne frollata in dry aging subisce unasciugatura superficiale e, nellarco di