一宮町の海辺 初夏/晩夏採れ百花蜜セット [ガラスビン タイプ]|九十九里はちみつ(クジュウクリハチミツ) aetas マヌカハニーに含まれる有用な成分がどれだけ入っているかを示す規格で、かつては消毒薬であるフェノール水溶液の殺菌力と比較して測定していましたが、現在はコンピューターによる物理的な質量解析で計測しており、例えば、UMF5+のマヌカハニーは、フェノール水溶液5%以上の効果があるという意味になります。
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