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Su libro de cocina
por la sencillez y claridad con que se presentan los procedimientos
Pero por su encaje perfecto en la necesidad actual de literatura culinaria práctica y útil y por la forma detallada y característica de sus recetas es
"la máxima autoridad en la cocina puertorriqueña" cuyos libros de cocina son "los libros definitivos sobre la cocina isleña"
ENGLISH 4 SERIE YABISI TX Su libro de cocina
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